2013年6月29日土曜日

新製品の開発(店舗ビジネス向けCTI顧客管理)

新製品の開発に着手致しました。

それは、店舗ビジネス向けのCTI顧客管理ソフトです。

宅配飲食店向けに特化した製品から、電話と連動した顧客管理をスピンアウトしたシンプルなお手軽CTI顧客管理機能になります。

これは、お客様からPOS機能などはいらないから、もっと低価格でCTIと顧客管理だけが欲しいとの声にお応えするものです。


特に、外食店FC店舗の大手ハンバーガーチェーンや大手カレーチェーン、大手弁当店チェーン店では、本部指定のPOSレジがあるから連動するか顧客管理だけの機能が欲しいとの声がほとんどです。

実際に、大手チェーン店のPOS連動では、大手メーカー系で開発されたPOSレジが多く、連動するためにシステムを変えるとなると相当の費用が発生するため、SVなどの担当者の範囲を超えた重たい作業になるため、立ち消えとなることがほとんどです。

多くの店舗では、顧客リストを作成し、電話で注文のメモ書きを行い、電話を切ってからその顧客リストから顧客を探してお届け先を割り出し、POSレジに登録して配達を行う事です。

大体は、雨の日など来店客の少ない時に、宅配で少しでも売上を稼げればと感がるのでしょうが、それほど都合良くいきません。
飲食店のピークタイムは、来店も宅配も同じであり、普段来客で忙しい時にも注文が重なります。

その時に、宅配の受付や配達業務の手間が増える事で、現場のオペレーションが乱れ、今忙しいからとおざなりになる、宅配を断るのかになります。

そうなると、しょうがないと素直になっとくする顧客だけでなく、せっかく注文したのに・・と気分を害する顧客も増える事になるでしょう。
その時に、宅配の売上が伸びないだけでなく、このお店全体の評価と顧客離反にも結び付くことに繋がります。

宅配は、思ったより遠くのお客様より結構近くのお客様から注文が多い傾向もあります。
それが、何を示すのかは、「宅配をする事で、地域密着を目指すつもりが正反対に地域離反と真逆の結果」となる場合があります。

宅配飲食店でのドーナツ化現象が、地域顧客主体の外食店で同じ事が発生します。


◇ 宅配を始めるのであれば、現場のオペレーションを確立し、来客であれ、宅配であれ、しっかりとした接客を行える環境を作る事です。

問題なのは、宅配でどの位の売上を見込めるのか疑心暗疑の中で、その環境を作るためのシステム導入に大きな費用を掛けられないことだと考えます。

そこで、数万円レベルで出来るソフトです。
システムと言うには大げさであり、お店にパソコンがあれば良いだけお手軽に環境を作れるもの。

どのような環境であるかは、

◇電話受付や接客業務がスムーズになる環境です。

たとえば、電話が鳴ったら顧客の届け先やお届け予定時間がすぐに分かる。
店舗が忙しい時は、現在の時間の概念も混乱するだけでなく、お届け先の距離により配達時間もお届け時間(料理提供時間)も素早くお応えできます。

接客に関しても、新規や重要なお客様、もしくは注意が必要なお客様なのかがわかるため、接客マニュアルを作り易くスタッフも安心して応対できるようになるでしょう。

さらに、今回は宅配飲食店だけでなく、様々な業種で利用できるように、EXCELリンク機能を盛り込む予定です。

これは、顧客毎にEXCELで管理ファイルを作成している方は、その今のレイアウトをそのまま活用でき、電話接客時にすぐに呼び出しをする事が出来る事、また、予約などタイムテーブルのファイルを呼び出す事ができるようになります。

シンプルかつ柔軟性も高く、安価なシステムです。

美容室や個人病院、介護、塾工務店など様々な小さな店舗で、専門の高額なシステムを導入したくても出来ない方向けです。

私自身、会計や販売パッケージメーカーの導入指導のさまざまな経験が蘇ります。

お客様が求めるものは、いろいろな機能でなく、必要な部分だけのシンプルな物を求め、手軽な予算で始められるものだと考えています。

販売する側としても、大きなトランザクション処理を行わずに、トラブルも発生しにくく保守・管理業務を簡略化できる事でのコスト削減するメリットです。

ご興味ある方は、HPよりお問合せ下さい。
http://www.nocry.co.jp










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