2011年5月17日火曜日

宅配飲食店のNET注文で大切な事

ピザ・ドミノ社、ピザ・ハット、出前館やぐるなびなど、宅配飲食店のネット注文を試してみました。

NET注文で1番大切な事は、お客様が簡単、便利であると感じて頂けることです。

なぜなら、面倒くさいことを嫌うお客様に、面倒な事をさせる事はナンセンスと感じるからです。

いろいろなサイトを試して感じる事は、店舗の都合や作り手の都合が色強く出ているのです。
私が感じるのですから、お客様も感じていることでしょう。

ネット注文は、こんなものだろうとの考えからの脱却することが、我々の新サービスです。

新サービスでは、ネット注文をされるお客様へのおもてなしを行えることで、おもてなしとは気遣いです。

注文の第一条件は、めんどくさい事を無くす事です。

●ビジュアル:シズル感を表現できる美味しさやデザインクオリティーでブランド力の向上を図る。

●操作性   :選択ミスを減らす画面設計と商品選択のエスコートでわかりやすく、ストレスを無くす使いやすさの向上。

●安心    :注文の受取りの安心、配達出発から到着時間をわかる安心と顧客の不安要素を無くします。

●便利機能 :外国人にも安心のMENU言語の切替
         アレルギー登録による商品アラート表示
         毎回同じメニューを注文される方には、1発呼出しによる簡単注文
         過去の注文履歴の確認 など
       
宅配飲食店は、リピータービジネスですが、ネット住民はさらにリピート率が高まる傾向があります。

いろいろなお店か選びたい方は、出前館やぐるなびなどから探して頂ければいいだけです。

お店を気に行って頂いたファンの方なら、

①お店の知りたい情報にダイレクトに誘導:キャンペーン情報、新商品、日替り商品、クーポンの確認など
②すぐに食べたいものを選べる誘導    :興味を持った商品を探す手間をなくすことなど

*クリック数を減らし目的達成までの道のりをできる限り短く簡潔にする。

次に、店舗オペレーションの簡略化です。

ネット注文に気づかなく、遅配になることを無くす事。
エリアマップでの注文状況、オーダー処理状況、未配達状況を簡単に把握できる事。
時間や欠品商品の変更や更新、放置されたままになった場合にアラートして気付かせる事。

外食店が、ファンサービスで宅配をされる場合には、店舗システムは必要なくなります。
スタッフの注文やクレームの電話応対時間を大幅に削減し、伝票発行を行え、配達管理、エリア調整できるのです。



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